3 de julio de 2010

Ensalada de pollo y nueces

Ingredientes: hojas de ensalada variada, 50 g de pasta integral hervida, 1/4 de pechuga hervida, asada o al ast, 6 tomates cherry, un puñado de nueces y mayonesa.
Preparación:
1-Lavamos y cortamos bien finas las hojas de lechuga.
2-Cortamos el pollo en daditos.
3-Cortamos los tomatitos por la mitad.
4-Montamos el plato. En la base colocaremos las hojas variadas de lechuga, sobre éstas la pasta. Añadimos las nueces y distribuimos los tomates alrededor del plato. Añadimos sal a los tomates y aliñamos con un poco de aceite virgen. Finalmente decoraremos con mayonesa, no en exceso. Por encima también podemos poner huevo picado muy fino.
BON PROFIT!

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